Description du poste : LE METIER EN QUELQUES MOTS. Vous Contribuez aux projets d'innovation en lien avec la feuille de route innovation de Soufflet Malt par la préparation, l'exécution et/ou la coordination d'expérimentations. VOTRE QUOTIDIEN. Sous la responsabilité d'un Chef de Projet, vous serez amené à :***Collaborer avec les ingénieurs de l'équipe innovation de soufflet Malt sur la thématique du génie des procédés (maltage, mouture, traitement thermique, DSP, fermentation). * Conduire des tests en laboratoire selon les protocoles établis pour collecter et analyser des données expérimentales. * Contribuer à la formulation et l'amélioration de nouveaux produits ou procédés en collaborant avec les ingénieurs et chercheurs pour optimiser les formulations existantes. * Effectuer la maintenance et veiller au bon fonctionnement des équipements, ainsi que des instruments de laboratoire pour approvisionner en matériaux et réactifs nécessaires aux expérimentations. * Assurer une veille sur les avancées technologiques et scientifiques. * Respecter les normes de sécurité et de qualité en laboratoire. * Rédiger des rapports détaillés des expérimentations et des résultats obtenus pour présenter les résultats aux équipes internes lors de réunions de projet. Description du profil : VOTRE PROFIL De formation technicien ou assistant ingénieur dans le domaine du maltage, de la fermentation et/ou du génie des procédés, vous avez une expérience de 2/3 ans minimum dans les techniques avancées en génie des procédés et notamment en DSP Vous avez de solides connaissances dans la gestion des matières végétales en 'milieu solide' (maltage, fermentation solide). Votre aisance dans le traitement des résultats expérimentaux et de rédaction de rapports, ainsi que votre expertise dans la gestion d'essais dans un environnement de laboratoire et industriel et vos aptitudes pour le travail en équipe et votre sens du partage seront des atouts essentiels pour mener à bien vos missions. Vous êtes fluent en anglais. Avantages : Tickets Restaurant, Mutuelle, Prévoyance, Retraite supplémentaire (PER), CIE, chèques cadeaux et vacances, Participation.