À propos du poste Chef de partie froid (H/F) - avec notions en pâtisserie Contrat : CDI / CDD selon profil Vos missions En tant que Chef de partie froid, vous serez responsable de la préparation et de l'envoi des plats de votre poste, tout en apportant un soutien ponctuel sur la partie pâtisserie. Vos principales missions seront : * Réaliser les préparations froides (entrées, salades, desserts, ect) dans le respect des fiches techniques. * Participer à l'élaboration des cartes et menus en proposant de nouvelles idées. * Garantir la qualité gustative, visuelle et la régularité des plats. * Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP). * Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace. * Contribuer à la partie pâtisserie : desserts simples, dressages, entremets de base et mignardises. * Veiller à la gestion des stocks et au rangement du poste de travail. Votre profil * Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). * Expérience réussie sur un poste similaire ou en tant que commis confirmé. * Connaissances en pâtisserie appréciées. * Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et créatif(ve). * Bon esprit d'équipe et sens du service. Nous offrons * Un cadre de travail professionnel et convivial. * La possibilité de développer vos compétences en pâtisserie. * Une rémunération attractive selon expérience et profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel