RESPONSABILITÉS : Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous serez en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques Vous missions seront entre autres de : - Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides - Réaliser les cuissons nécessaires - Dresser de façon qualitative les plats que vous avez préparés - Garantir le respect des différents régimes alimentaires - Veiller au respect des quantités préparées et servies - Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - Entretenir le matériel de cuisine et les locaux - Contrôler la réception des livraisons Vos conditions de travail : - Journée de 10 heures - Roulement de planning sur deux semaines - Un week-end sur deux travaillés PROFIL RECHERCHÉ : Vous êtes de formation CAP/BEP cuisine et aimez partager votre savoir-faire. Vous aimez votre métier, vous avez l'esprit d'équipe et votre polyvalence sont vos atouts. Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP Votre connaissance de la restauration en collectivité sera un plus, tout comme la connaissance des textures mixées. Reprise d'ancienneté Prime décentralisée vers semestriellement Mutuelle employeur prise en charge à 80 % Chèques cadeaux Chèques vacances