Description du poste : L'entreprise fabrique depuis 2007 l'essentiel de ses recettes d'épicerie fine et de chocolat sur un mode artisanal, avec l'ambition de porter haut les couleurs de la gastronomie française de qualité. "C'est dans les vieux pots qu'on fait les meilleures soupes" n'est pas qu'un adage pour notre société qui en très peu de temps a su s'imposer dans le marché et au-delà des frontières, avec toujours comme objectif de propager une douce nostalgie d'instants de pur plaisir. Ne jamais sacrifier le goût et le plaisir à l'esthétique ; une double satisfaction qui exalte les plaisirs des papilles et des pupilles ! Acteur majeur du secteur de l'alimentation gourmande haut de gamme, destinant sa fabrication à un réseau spécialisé en B to B et via son réseau de boutiques (150 d'ici fin 2025), recherche pour ses points de vente de Nantes et Saint-Sébastien-sur-Loire : 2 Alternants/es Description du poste : Véritable ambassadeur(ice) de la marque, passionné(e) par le commerce, souriant(e), pétillant(e), jovial(e), dynamique, motivé(e), doté(e) d'un excellent relationnel, vous êtes représentatif(ve) de l'image de l'enseigne et connaissez notre positionnement. Accueillir et conseiller la clientèle - Accueillir le client en adéquation avec l'image de marque - Expliquer le concept de l'entreprise - Être proactif dans les propositions de dégustation - Conseiller le client sur les produits, lui présenter les offres commerciales permanentes et saisonnières - Faire des ventes additionnelles et conclure qualitativement les ventes - Fidéliser cette clientèle par des conseils adaptés et personnalisés - Composer des coffrets et emballages cadeaux pour les clients - Proposer systématiquement la carte de fidélité - Accueillir, conseiller et réaliser des ventes auprès de clients professionnels et CE qui se présenteraient en magasin (cadeaux d'affaires, partenaires comité d'entreprise) Travail le week-end Réceptionner, ranger et mettre en place les produits et le magasin Respecter les conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Tenir la caisse, effectuer les inventaires et passer des commandes - Ouvrir et fermer la caisse en totale autonomie - Veiller à la justesse de la caisse - Participer aux inventaires - Identifier les besoins en approvisionnement et avertir le Responsable du Magasin des commandes à passer. Effectuer des missions complémentaires - Procéder à l'ouverture et à la fermeture physique de la boutique (rideau, alarme, ouverture et fermeture de caisse). - Remonter toute anomalie concernant le bon fonctionnement de la boutique - En support du responsable de la boutique, effectuer les tâches inhérentes à la tenue des stocks (réception informatique des livraisons, sorties diverses, etc.) - Participer occasionnellement aux salons professionnels sur demande de la hiérarchie - Développer la communication digitale du point de vente en collaboration avec la responsable de boutique (réseaux sociaux) - Assurer le remplacement du responsable de la boutique en son absence (passage de commande, dépôt en banque, envoi au siège des feuilles de caisse .) Description du profil : Description Du Profil BTS Connaissance des techniques de vente. Maîtrise des outils informatiques et réseaux sociaux. Goût du challenge et du commerce, sens aigu du service client. Excellent relationnel, bonne présentation, élocution et politesse. Dynamisme, enthousiasme. Esprit d'équipe, polyvalence et rigueur. Et surtout, surtout, un naturel à toute épreuve, une jovialité et de la bienveillance.