POSTE : Responsable Adjoint Restauration H/F DESCRIPTION : La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au vendredi : 07H - 15H30 - 13ème mois - RTT Ce que vous ferez concrètement : MANAGEMENT / RH : - Assister le manager dans le pilotage de l'activité des collaborateurs - Motiver et mobiliser l'équipe : participer au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de l'équipe - Gestion management RH : Accompagnement des collaborateurs, suivi des plannings et optimisation des ressources. - Pilotage des indicateurs de performance : Analyse des résultats, mise en place d'actions correctives et reporting stratégique. - Amélioration des processus : Optimisation des pratiques de gestion, digitalisation des suivis et renforcement de la communication interne. - Relation client et qualité de service : Assurer la satisfaction des clients, veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. GESTION : - Assurer, en collaboration avec le numéro du site, la responsabilité de la rentabilité du site et du suivi quotidien des indicateurs de performance - Optimiser les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation/frais de personnel) - Gestion du Room service dans les étages du bâtiment RELATION COMMERCIALE : - Établir et entretenir le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, aux côtés du manager - Avoir à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site HYGIÈNE / SÉCURITÉ : - Co-garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet PROFIL : Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons : - Bac +5 en RH, management d'établissement Hôtellerie - Restauration ou gestion de projet, avec une expérience en coordination, gestion de process et accompagnement des équipes. - Vous avez des compétences administratives et financières - Vous avez une expérience en management - Vous maitrisez les outils informatiques - Vous possédez des qualités relationnelles indéniables - Vous êtes orienté(e) résultats - Vous aimez le travail en équipe Une expérience en restauration collective serait appréciée Compétences : RH, administration, MANAGEMENT