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Assistant ingénieur développement produit (F/H) (H/F) 42 - LA TALAUDIERE
Offre n° 2834213
Assistant ingénieur développement produit (F/H) (H/F)
42 - LA TALAUDIERE - Localiser avec Mappy
Publié le 24 août 2024
Au sein du pôle R&D vous travaillerez sur les fonctionnalités, la texture, la stabilité et les propriétés organoleptiques des crèmes UHT. Vos missions : Recherche de nouveaux ingrédients (additifs texturants) pour nos recettes clean-label tout en maintenant les fonctionnalités de nos produits Méthodologie : - Poursuite des travaux réalisés précédemment - Consultation des fournisseurs d'ingrédients en relation avec le service achats - Tests en paillasse pour sélection - Mise en oeuvre à l'échelle pilote (demande d'essai, compte-rendu) et industrielle - Suivi analytique des essais ; test d'analyse sensorielle Votre profil : De Formation Bac + 4/5 en école d'ingénieur Agri / Agro - Sciences et technologie des Aliments, vous avez idéalement une formation en microbiologie. Une première expérience (stage) en R&D/ laboratoire est un plus. Vous avez un fort intérêt pour le process de fabrication. Dynamique, vous avez un fort esprit d'équipe, de synthèse et d'analyse qui vous permet de faire avancer des projets. Créatif, passionné par la science des aliments, les nouvelles technologies et l'innovation.
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Contrat apprentissage
Profil souhaité
Expérience
- Expérience souhaitée de 1 An(s)
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Fabrication d'autres produits laitiers
Entreprise
Sodiaal - CB
Candia appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France. N°1 du lait de consommation et N°2 du beurre en France, Candia est à l'origine d'initiatives novatrices sur son marché : bouteille UHT, laits infantiles, briques à bouchon, produits enrichis... Sodiaal es...
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