POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : THEDRA BORDEAUX recherche pour un traiteur Bordelais,, un chef de partie cuisine (H/F) pour un contrat CDD/intérim de 1 mois à partir du 1 juin 2026. En tant que chef de partie (H/F), vous serez autonome et responsable de votre section en cuisine. Vos missions : - Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques - Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste de travail - Encadrer et former les commis de cuisine - Assurer la bonne présentation des plats envoyés en salle - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef - Expérience confirmée en tant que chef de partie - Capacité à travailler en équipe et à encadrer le/la commis de cuisine - Bonne connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités Avantages du poste : - Heures supplémentaires majorées au-delà de 7h/jour, parce qu'on sait récompenser les vrais passionnés - Majoration de 50% sur les jours fériés travaillés - Majoration de 12% sur les horaires de nuit - Majoration de 15% sur les dimanches travaillés Salaire : minimum 13EUR brut/heure - Mutuelle Famille PROFIL : Profil recherché : - Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience - Diplôme : CAP Cuisine, Bac professionnel restauration - Rigoureux(se) et attentif(ve) aux détails - Vous êtes à l'écoute et vous avez l'esprit d'équipe - Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et autonome Avantages : - Restaurant d'entreprise - Pourboires - Heures supplémentaires - Mutuelle Famille Horaires : - Période de travail de 8 Heures, sans coupure - Travail du lundi au dimanche avec 2 jours de repos hebdomadaires - Amplitude horaire de 7h à 23h Rémunération : - Salaire mensuel brut : 2 274.16 EUR (39h/semaine) - Primes - Avantages en nature nourriture