Description du poste : Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de la charcuterie et de la gastronomie, un Charcutier traiteur pour rejoindre son équipe à La Ferté-Bernard - 72400. Voici vos missions: · Suivre les recettes prévues en fonction du planning de production. · Savoir différencier les différentes viandes. · Connaître les épices et savoir les préparer, les peser. · Préparer les différentes recettes dans le mélangeur. · Sortir les préparations du mélangeur. · Respecter les mesures de traçabilité. · Assurer le rangement du frigo. Poste à pourvoir en CDII dès que possible. Horaire de journée, heure supplémentaire selon l'activité. Rémunération selon expérience et profil. Vous disposerez aussi des avantages CRIT : - Taux horaire fixe + 10% fin de mission + 10% congés payés. - Compte Epargne Temps (CET) déblocable à tout moment. - Acompte de paie hebdomadaire si besoin. - Aides diverses (via FASTT) : mutuelle, logement, garde d'enfants, etc. - Application My Crit pour un suivi facile. - Comité Social et Économique (CSE) : cartes cadeaux, remboursement chèques vacances, etc. Description du profil : - Expérience de 2 à 5 ans dans le domaine de la charcuterie - Diplôme de BEP/CAP en charcuterie ou équivalent - Autonome et rigoureux. - Vous supportez le travail au froid, port de charge. - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à gérer les commandes clients Rejoignez une entreprise dynamique et passionnée par la gastronomie pour mettre en valeur votre savoir-faire en charcuterie et traiteur.