Italian Trattoria recrute un Manager pour son restaurant situé sur le cours Mirabeau. Au sein d'un staff de 60 personnes, vous serez en charge de superviser l'équipe présente sur place pour la mise en place et le service du midi ou du soir. Vous ferez parti d'une équipe encadrante de 3 managers salle, 2 managers cuisine, un chef de production et 1 assistant manager. Missions: . Participer aux services en aidant les postes qui en ont besoin (acceuil, caisse, run, bar etc). . Veiller au respect des process IT. . Former les nouveaux équipiers. Vous aurez la possibilité d'acquérir de nouvelles compétences grâce à notre programme de formation interne IT situé à Paris. Une maitrise des notions de base cuisine serait un plus. CDI tps plein en 35h, service de 7 heures, deux jours de repos consécutifs par semaine. expérience nécessaire. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel