RESPONSABILITÉS : L'établissement : Le restaurant compte 60 couverts et est fermé les mercredis, jeudis et samedi midis. L'équipe est composé du gérant assurant le service avec deux collaboratrices. Ils prennent les commandes sur bons et annoncent directement à la cuisine. L'ambiance est décontractée avec une clientèle locale l'hiver et en plus touristique l'hiver. Le poste : En binôme avec le chef vous serez chargé.e de préparer les entrées comme des fricassées de homard, planches de charcuterie, carpaccio et également les desserts tels qu'un cheesecake, mi-cuit ou crumble. Pendant le service, vous dresserez les assiettes d'entrées et plats en assistant le chef. La salle se charge de dresser les desserts. Concernant la plonge, vous assurerez la batterie. L'équipe mange ensemble avant le service. Eléments contractuels : - CDI - Planning : lun-mar-ven-dim 9h30-14h30 / 18h00-22h00 et sam 18h00-22h00 - Rémunération : à partir de 12.25 € brut /heure, selon expérience PROFIL RECHERCHÉ : - Connaissances culinaires de base : Maîtrise des techniques de base en cuisine, préparation des ingrédients et des plats simples. - Organisation : Capacité à gérer son temps et ses tâches efficacement dans un environnement souvent stressant. - Hygiène et sécurité : Connaissance et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travail en équipe : Bonne communication et collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine. - Souci du détail : Précision dans la préparation et la présentation des plats.