POSTE : Chef de Cuisine Tinchebray-Bocage H/F DESCRIPTION : L'agence Réseau Alliance Evreux recherche un Chef de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une équipe de restauration collective à Tinchebray Bocage. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des repas et de l'encadrement de l'équipe en place. Missions principales : - Préparation des repas pour un large public dans le respect des normes sanitaires et de qualité. - Gestion des stocks et commandes de matériel et denrées alimentaires. - Encadrement d'une équipe de cuisiniers et aide-cuisiniers. - Suivi des menus et adaptation en fonction des régimes spécifiques ou des saisons. - Application des règles HACCP (Hygiène et sécurité alimentaire). Conditions de travail : - Travail du lundi au vendredi avec un week-end sur deux. 1 semaine à 3 jours en 30h (10h par jour) 1 semaine a 4 jours en 40h avec le week-end inclus - Rémunération selon expérience et grille salariale de la restauration collective. - Possibilité d'évolution au sein de la structure. Mutuelle, Compte Epargne Temps (CET) PROFIL : - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent). - Expérience réussie en tant que chef de cuisine ou à un poste similaire, idéalement en restauration collective. - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie. - Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la réussite de notre service de restauration collective !