Notre contexte : Vous êtes en charge de la maintenance et des réglages du Four et du Séchoir, de l'optimisation des consommations, vous êtes le référent énergie du site et en charge de l'animation des réunions énergie et du maintien de la norme ISO 14001. Vos missions : 1/ Suivi de performance : - Suivi quotidien indicateurs usine : déchet (Pareto), consommations énergétiques - Suivi et respect des valeurs cibles sur les indicateurs process et qualité - Anime les réunions énergie et tient à jour le plan d'action sur la partie énergie - Assure le reporting de ses activités auprès de son responsable hiérarchique. 2/ Est le garant : - Des traitements (recettes) séchage et cuisson: vérification périodique, archivage et suivi des modifications - Des relevés des conditions optimales du process - De la métrologie des procédés - Du bon comptage des énergies et fluides (gaz / elect / eau / air comp etc..). 3/Prévenir les dysfonctionnements /dérives sur le process : - Effectue la maintenance sur les bruleurs - Surveillance quotidienne du comportement des équipements process - Contrôle périodique sur l'état et fonctionnement des équipements four / séchoir / wagons fours. 4/ Participe à l'amélioration continu : - Propose des mesures d'améliorations : baisse taux de dysfonctionnement, optimisation des consommations d'énergie, baisse taux de rebût - Participe aux réunions sur les projets en lien avec le process - Assure les mises en route des nouveaux équipements conjointement avec les prestataires. 5/ Résolution des problèmes : - Intervient pour une aide opérationnelle lors : d'un dysfonctionnement sur machine process, d'un problème de qualité produit causé par le process. -Effectue les arrêts et redémarrages d'installation