Description du poste : En tant qu'employé vendeur au rayon poissonnerie F/H, vous serez en charge de : - Accueillir, conseiller et servir les clients - Mettre en rayon les différents produits et les contrôler - Trier les poissons et crustacés et effectuer les préparations - Gérer les stocks - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Description du profil : Vider, écailler, étêter et trancher les poissons - Ouvrir des coquillages et crustacés - Donner des conseils de préparation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Dressage de plateaux de fruits de mer - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Utilisation d'outils de découpe (écailleurs, couteau à fileter, cisaille, pince casse homard.) - Gestes et postures de manutention Réactivité - Attention - Disponibilité - Minutie - Orientation client - Aisance relationnelle