Les Assembleurs, c'est un lieu de vie et de partage autour du vin, mais pas seulement ! Notre objectif est simple : faire découvrir sans prétention le monde du cépage, de l'assemblage, mais surtout du plaisir. Nous produisons, vinifions, assemblons ou sourçons tous nos vins et proposons ainsi un choix de différents cépages et appellations clé. Et chez nous pas de bouteilles, mais des tireuses ! Nos vins à la pression permettent de proposer des produits de grande qualité et d'offrir un goût "brut de cuve", aussi bon que s'ils étaient dégustés directement depuis notre chai. Chez Les Assembleurs, c'est au client de jouer à l'apprenti winemaker ! Nos 10 mono-cépages peuvent être assemblés, sur les conseils de l'équipe, ou en fonction des envies des consommateurs. Nous redonnons ses lettres de noblesse au vin des copains tout en offrant aux clients le plaisir de jouer avec les arômes et les saveurs. Notre cuisine se veut bistronomique, tout en restant simple et efficace. Les mets évoluent au gré des saisons, des inspirations de l'équipe, et se retrouve au croisement des pays et des saveurs. Le tout en mettant un point d'honneur à utiliser des produits frais et en circuit court. CHEF DE PARTIE Tes missions: * Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance des produits pour la préparation. * Aide quotidienne à l'élaboration des menus. * Maitrise des tâches et du matériel mis à disposition pour une exécution rapide et efficace * Connaissance des produits (conservation), vérification des étiquettes et de la péremption, aide aux prises de températures des frigos * Vérification de la propreté de l'espace avant, pendant et après le service, organisation du plan de travail, frigo, chambre froide selon les critères de FIFO (first in, first out) Tes skills: * Proactif, capacité d'adaptation, autonomie * Team player, problem-solving * Ouverture d'esprit * Maitrise HACCP Qualifications souhaitées: * Expérience confirmée sur un poste similaire * Français Notre Offre: CDI 35H/semaine 5 jours en continu 2 jours off consécutifs/semaine 2 Semaines de 15h à 23h 2 semaines de 8h à 16h Salaire à partir de 2100€ euros Brut/mois. Avantages: Repas + Mutuelle + Remboursement 50% abonnement transport public ! Date de début prévue : 15/10/2024 Type d'emploi : CDI Rémunération : à partir de 2 155,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel