Le Restaurant de Pierre GAGNAIRE - Le Gaya - Cuisine de Bords de Mer - de la Grande Terrasse et son bistrot à Châtelaillon-Plage recrute : un(e) Commis de Cuisine (H/F) en CDI 39h. Notre restaurant "Le Bistrot de la Grande Terrasse" propose une cuisine bistronomique. Missions principales : Contribuer à la satisfaction de la clientèle : * En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les directives du responsable * Respecter les normes et procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire * Contribuer à la bonne gestion des matières premières * Adopter les bons comportements et attitudes dans l'esprit de Service CLR HOTELS et autour de ses valeurs : Modernité, Simplicité, Bien-être Votre profil * Du CAP au Bac Pro Restauration et/ou toute personne motivée par ce secteur d'activité quelle que soit sa formation initiale après validation de ses aptitudes et de ses motivations * Rigoureux(se) et doté(e) du sens du détail * Vous avez le sens de l'organisation, vous êtes dynamique et efficace. Poste : * Prime de résultat versée trimestriellement à partir de 6 mois d'ancienneté . * Carte de réductions applicables sur de nombreux hôtels dans le Monde. * Des tarifs préférentiels dans notre réseau d'établissements rochelais. * Mutuelle et prévoyance avec une couverture maximale. * Décompte des heures supplémentaires travaillées, qui donnent droit à des repos. En nous rejoignant, vous intégrerez le groupe hôtelier familial rochelais CLR HOTELS, qui compte de nombreux hôtels, restaurants, et des espaces bien-être tels que des spas Nuxe, un spa marin partout en France. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿062,45€ par mois Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Prime trimestrielle Lieu du poste : En présentiel