POSTE : Chef de Rang H/F DESCRIPTION : LE POSTE Nous recherchons un(e) chef de rang qui intégrera l'équipe du restaurant la Table de Varennes. MISSIONS : - Exécuter rapidement et avec habileté les gestes quotidiens du service, en respectant les règles en vigueur mais également et surtout, en assurant une relation de qualité avec le client en étant aimable et attentif à ses demandes - Dresser les tables - Accueillir les clients et les conseiller sur la carte - Prendre les commandes - Servir les plats et les vins - Etablir les additions et enregistrer les paiements - Débarrasser rapidement les tables - Respecter les engagements environnementaux et sociétaux de l'établissement (ex : tri des déchets, économie d'énergie et d'eau, lutte contre le gaspillage alimentaire, mise en avant des produits locaux) - Rémunération selon profil - Prise de poste dès que possible PROFIL : Formations et expérience : - Formation en restauration (CAP / BEP ou Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie - restauration) - Expérience souhaitée à un poste équivalent Qualités et compétences requises : - Excellent relationnel et bonne communication - Maîtrise des langues étrangères, au minimum l'anglais - Avoir quelques notions en sommellerie et oenologie - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général