POSTE EN CDI 35H UNIQUEMENT - CHEF DE RANG H/F Le restaurant "Les Décantés" est à la recherche de son ou sa chef(fe) de rang en CDI 35h par semaine. Les Décantés : Le restaurant "Les Décantés" se trouve au cœur de l'hôtel Novotel Bordeaux Centre composé de 142 chambres. Le concept a été créé par le Directeur de l'établissement et le Directeur de la restauration. Le concept est simple : des produits locaux, des plats du Sud Ouest à partager (ou non!) et la dégustation de grands crus classés du domaine viticole Bordelais. Le poste proposé : CDI 35 heures par semaine Shifts tournants (possibilité de travailler au petit-déjeuner, déjeuner ou diner) Shits sans coupures (hors cas exceptionnels) Ton job : Organisé(e), tu t'assures de la mise en place des rangs, de la préparation des tables et coordonnes le nettoyage et le rangement des points de vente restauration. Passionné(e) et animé(e) par l'esprit de service, tu construis une relation client de qualité fondée sur le professionnalisme et le conseil personnalisé : accueil et installation des clients, prise de commandes, room service. Rigoureux(se), tu es en charge des encaissements. Tu es impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs de ton service en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel et en développant les ventes. Tu veilles au respect des procédures en matière de facturation et d'encaissement Tu contribues à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en évitant la casse. Tu peux être amené(e) à participer aux inventaires. Tu veilles à la propreté de ton lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Tu veilles au respect des consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition. Ta personnalité : Tu as un fort esprit d'équipe et un bon sens de la communication. Tu gardes la positive attitude en toute situation. C'est important. Tu maîtrises l'anglais. L'espagnol est un plus. Tu justifies d'au moins 2 ans d'expérience professionnelle au même poste. Les avantages exceptionnels proposés : Un salaire brut de 1 997.50 euros par mois. Un avantage nourriture brut d'environ 170 euros par mois. Un 13ème mois (dès 1 an d'ancienneté). Une prime d'intéressement à hauteur de 2 300 euros (dès 3 mois d'ancienneté au prorata du temps effectué sur l'année civile). Une prime de participation. La prise en charge à 50% du transport quotidien. La mutuelle avantageuse d'un grand groupe (COLONNA FACILITY). L'épargne salariale. La carte Heartist donnant droit à des avantages dans l'ensemble des hôtels du groupe Accor et avec des entreprises partenaires . Et bien plus encore .... En quelques chiffres : (1997.5 x 13) + (170 x 12) = 25 967.5 + 2040 = 28 007.5 euros brut mensuel annuel (avec 13ème mois) soit 2 333.95 euros brut mensuel (en moyenne) Date de la prise de poste : Poste à pourvoir dès que possible. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 1 997,50€ par mois Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Langue: * Anglais (Requis) Lieu du poste : En présentiel