* Garantir le respect des normes qualité, hygiène et sécurité des produits (BPH/BPF) * Réaliser les inspections qualité et suivre les contrôles environnement (eau, air, surfaces) * Gérer les non-conformités et mettre en place des actions correctives et préventives * Assurer la traçabilité des matières premières, emballages et produits finis * Piloter la libération des produits finis et semi-finis * Suivre les produits bloqués, quarantaines, ainsi que les produits en destruction ou à DLUO courte * Participer à l'analyse des risques et à la mise à jour HACCP avec les équipes * Superviser les prestataires externes (ex : lutte anti-nuisibles) et garantir la conformité des prestations * Former et sensibiliser les équipes internes aux exigences qualité et aux bonnes pratiques * Formation en qualité agroalimentaire ou expérience équivalente. * Rigueur et organisation. * Bonne capacité d'analyse et de synthèse. * Qualités relationnelles et pédagogiques. * Maîtrise des outils bureautiques et aisance avec la documentation technique. * Connaissance des normes HACCP et des référentiels qualité. Poste ouvert aux candidats en situation de handicap * Avantages : * 13ème mois * Intéressement / participation * Prise en charge du transport quotidien * RTT * Travail à domicile occasionnel (2 jours/mois) à l'issue de la période d'essai * Horaires : * Du lundi au vendredi * Travail en journée * Rémunération supplémentaire : * 13ème mois * Heures supplémentaires majorées