Description : 🎯 VOS MISSIONS GESTION ADMINISTRATIVE & FINANCIÈRE * Suivi des contrats fournisseurs, dossiers administratifs et échéances réglementaires. * Gestion des documents (courriers, archivage, classement). * Suivi et gestion des CLIENTS DÉBITEURS : facturation, relances, suivi des encaissements. * Préparation et mise à jour des tableaux financiers (CA, marges, ratios). * APPUI AU RAF dans l’analyse et le reporting financier. * Participation à certaines tâches comptables simples (saisie factures, rapprochements de base). CONTRÔLE DE GESTION * Mise à jour et suivi des TABLEAUX DE BORD MENSUELS. * Analyse des écarts (CA, marge brute, frais de personnel) et alerte en cas de dérives. * Contribution à la préparation des BUDGETS PRÉVISIONNELS et du suivi budgétaire. * Suivi des indicateurs clés de performance par établissement. SUPPORT OPÉRATIONNEL * Interface entre le siège et les établissements (restaurants & hôtellerie). * Contribution au suivi de la performance opérationnelle. * Coordination organisationnelle : plannings, communication interne, suivi multi-sites. * Suivi des prestataires opérationnels (maintenance, hygiène, énergie, équipements). * Participation aux projets de développement (digitalisation, optimisation des outils, nouvelles ouvertures). Profil recherché : 👤 PROFIL RECHERCHÉ * Formation type BTS COMPTABILITÉ-GESTION / ASSISTANT DE GESTION PME-PMI / GESTION ADMINISTRATIVE, Licence pro gestion ou équivalent. * Expérience en gestion administrative et comptable (saisie, facturation, suivi débiteurs). * Intérêt marqué pour le CONTRÔLE DE GESTION et l’analyse financière. * Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word). * Rigueur, organisation et sens des priorités. * Bon relationnel et goût du terrain, avec une capacité à travailler en lien direct avec la DIRECTION ET LE RAF. 💼 CE QUE NOUS OFFRONS * CDI à temps plein – 39h. * Rémunération : SELON PROFIL ET EXPÉRIENCE. * Poste basé AU SIÈGE (ROUEN CENTRE, RUE GANTERIE), avec déplacements ponctuels sur les établissements. * Un poste clé, au cœur d’un GROUPE SOLIDE, RECONNU ET EN DÉVELOPPEMENT. * Perspectives d’évolution vers un rôle élargi en CONTRÔLE DE GESTION et coordination multi-sites.