Notre client recherche un cuisinier en collectivité pour rejoindre notre équipe en EHPAD durant la période estivale (juillet et août). Missions : Préparer et cuisiner les repas pour les résidents en respectant les régimes spécifiques (diabétiques, textures modifiées, allergies, etc.) Assurer la qualité, l'hygiène et la sécurité alimentaire conformément aux normes HACCP Participer à la planification et l'organisation des repas Gérer les stocks et approvisionnements de la cuisine Travailler en équipe avec le personnel de restauration. Expérience souhaitée en cuisine collective ou en restauration en EHPAD, hôpital ou collectivités Connaissance des règles d'hygiène et sécurité alimentaire Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement de soins Dynamique, rigoureux(se) et organisé(e) Disponibilité pour les mois de juillet et août