POSTE : Tourrier H/F DESCRIPTION : Avez-vous envie de mettre votre savoir-faire au service d'une maison qui valorise l'excellence artisanale ? Chefs d'Or recherche un tourrier pour assurer la production de viennoiseries de qualité, dans un cadre où l'indépendance et la rigueur sont essentielles. Vous travaillerez au coeur du laboratoire, au plus près de la matière première, pour garantir des produits réguliers et maîtrisés. Vous évoluerez avec une équipe engagée, mais aussi en autonomie sur vos productions. Le respect des recettes, la régularité des gestes et l'attention portée aux détails font partie de vos priorités. Votre rôle est essentiel dans la régularité et la réputation de la maison. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser le tourage et la préparation des pâtes levées feuilletées - Assurer la cuisson et le contrôle des viennoiseries - Veiller à la régularité et à la qualité des produits finis - Organiser et planifier les étapes de production - Gérer les matières premières et les stocks nécessaires - Maintenir un poste de travail propre et conforme aux normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour optimiser la production Ce poste demande une grande précision, une constance dans l'exécution et un réel sens de la responsabilité. Vous disposerez d'une autonomie importante dans l'organisation de votre travail tout en contribuant à la qualité globale de l'offre proposée aux clients. PROFIL : Nous cherchons une personne qui possède un savoir-faire solide en tourage et en production de viennoiseries, et qui souhaite s'investir dans un poste à responsabilités. Les qualités et compétences attendues : - Maîtrise des techniques de tourage et de cuisson - Capacité à travailler de manière autonome et organisée - Sens aigu de la qualité et de la régularité - Expérience confirmée en production de viennoiseries - Aptitude à prendre des décisions et à gérer des priorités - Goût pour le travail soigné et rigoureux -TRAVAIL DE JOUR -Nouveaux établissements -13EME Mois La réussite dans ce poste repose sur la constance, la précision et la capacité à assumer des responsabilités au quotidien. Vous êtes reconnu pour votre savoir-faire et votre exigence dans le respect des standards de qualité.