POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine (H/F) pour une clinique située à St Martin des Champs (50). Vos missions : Manager l'équipe de restauration - Encadrer, motiver et accompagner les membres de l'équipe - Favoriser un esprit de collaboration et d'excellence Assurer la production culinaire - Préparer des plats savoureux à base de produits frais, locaux et de qualité - Garantir une cuisine équilibrée, respectueuse des régimes et envies Effectuer les commandes & gérer les stocks - Suivre les approvisionnements avec rigueur - Optimiser les flux et limiter les pertes Participer à la gestion budgétaire & au suivi administratif - Contribuer à l'équilibre économique du restaurant - Veiller au respect des procédures internes Être à l'écoute des clients - Adapter l'offre et le service selon leurs attentes - Offrir une expérience chaleureuse et personnalisée Prioriser la sécurité - Appliquer les consignes de sécurité pour vous et vos collègues - Sensibiliser l'équipe aux bonnes pratiques Respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) - Assurer la propreté des espaces et des équipements - Suivre scrupuleusement les protocoles HACCP NOTRE PROPOSITION : Localisation : Saint Martin des Champs (50) Prise de poste : immédiatement Horaires : Du lundi au vendredi de 6h30 à 14h30 avec un week-end sur quatre travaillé. Avantages : - 10 jours de RTT - 13 mois - Mutuelle santé Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 2500€ PROFIL : Savoir écrire, lire et compter Sens de l'organisation Connaissances en hygiène alimentaire Etre à l'écoute, respecter ses collègues et sa hiérarchie Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine. Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe. Votre très bonne communication et votre diplomatie sauront vous mettre en succès sur votre poste. Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge ! REJOIGNEZ-NOUS Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.