Vos missions : - Transformez les matières premières (truites) en produits directement destinés à la consommation au sein d'un atelier industriel de fabrication, sur une chaîne de production. - Veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, des consignes de fabrication et au contrôle de conformité, ainsi qu'aux impératifs de production.  - Veillez à l'approvisionnement en matières premières et d'entretenir les machines et les lignes automatisées de production. Vos compétences : - Respect des procédures, des marchandises et du matériel - Maîtrise des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité - Habile, rigoureux et vigilant - Esprit d'équipe et communication