POSTE : Manager Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre client GMS sur le bassin QUIMPEROIS: MANAGER POISSONNERIE Poste à pourvoir en CDI Au sein du magasin, vous aurez pour mission : - Organiser et superviser le fonctionnement du rayon. - Gérer les commandes et les approvisionnements. - Contrôler la réception, la conservation et la traçabilité des produits. - Mettre en valeur les produits (merchandising, étalage). - Encadrer et animer l'équipe de vente et de préparation. - Conseiller la clientèle sur les produits et modes de cuisson. - Suivre les indicateurs commerciaux : chiffre d'affaires, marges, pertes. - Veiller au respect des règles HACCP et des normes sanitaires. Vous avez une expérience significative en vente en poissonnerie, contactez-nous au ou postulez directement via l'annonce. 13ème mois- participation et intéressement PROFIL : Expérience confirmée en poissonnerie ou en grande distribution alimentaire. Profil commerçant.