Offre n° 3337874
Chef de partie (H/F)
29 - Brest - Localiser avec Mappy
Publié le 04 octobre 2025
* Préparer et cuisiner les plats conformément aux standards de l'établissement. * Superviser et coordonner le travail de l'équipe de cuisine. * Assurer la mise en place et la propreté de votre poste de travail. * Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. * Contrôler la qualité des produits et des préparations culinaires. * Gérer les stocks et les commandes des produits alimentaires. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. * Collaborer efficacement avec l'équipe et contribuer à une ambiance positive * Encadrer et motiver une équipe en cuisine pour atteindre les objectifs * Maîtriser les techniques culinaires et optimiser la gestion des stocks * Développer de nouvelles idées et exprimer sa créativité culinaire * Organiser et planifier les tâches pour garantir un service fluide * Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Veiller à la qualité, au détail et à l'esthétique des plats servis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
00H/semaine
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Langue
- Français
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Employeur
L2M
Le Repaire recrute ! Au cœur de Brest, Le Repaire est bien plus qu'un restaurant : c'est un lieu de partage et de convivialité où la qualité, le service et l'humain sont au centre de chaque expérience. Grâce à l'engagement de notre équipe et à la force de notre collectif, nous accueillons nos clients dans une ambiance chaleureuse et proposons une cuisine soignée et généreuse. Notre engagement ? Offrir à chaque client un moment unique, grâce à un service professionnel...
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