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Responsable Cuisine Le Bistrot (H/F) - CDI 74 - DEMI QUARTIER
Offre n° 3357988
Responsable Cuisine Le Bistrot (H/F) - CDI
74 - DEMI QUARTIER - Localiser avec Mappy
Publié le 09 mars 2025
Rejoignez l'univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ! Envie de faire partie d'une équipe passionnée et engagée ? Chez Beaumier, nous constituions des équipes qui partagent nos valeurs d'authenticité et d'excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. Rejoignez-nous pour dès ce mois de mai au sein de notre hôtel L'Alpaga 5* à Megève, et embarquez pour une aventure saisonnière enrichissante ! Face au Mont Blanc, L'Alpaga vous propose un environnement de travail exceptionnel. En qualité de Responsable Cuisine : • Vous créez et développez des menus innovants mettant en valeur les produits locaux et de saison. • Vous supervisez et inspirez une équipe dynamique de cuisiniers et de commis. • Vous ancrez les choix des fournisseurs et produits dans l'environnement local pour mettre en valeur les produits et savoir-faire du terroir. • Vous contrôlez les coûts, gérez les stocks et inventaires, optimisez la profitabilité et négociez avec les fournisseurs. • Vous assurez une cuisine respectueuse des normes d'hygiène et de sécurité. Poste en CDI _ Possibilité d'être logé pendant la période d'essai Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression. Vous avez une excellente capacité de gestion et un leadership inspirant ? Vous avez au moins une expérience confirmée en tant que Chef de cuisine dans des établissements de standing. Rejoignez-nous ! Vous profiterez de nos avantages groupe : ->Accès au programme d'avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier) ->Variable sur objectifs en lien avec les résultats financiers, le comportement et la satisfaction client -> Prime de cooptation Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d'évolution de carrière au sein de ses établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse. Pour mieux nous connaitre, découvrez l'esprit Beaumier : Hôtels Beaumier - Les bons endroits, les bons moments
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
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