Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio sengage en faveur de la diversité culturelle, légalité femmes-hommes et lemploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité. Poste Dans le cadre dune reprise de site pour la rentrée 2027, nous recrutons notre futur Chef Gérant F/H en restauration collective, basé à Ozoir-la-Ferrière (77), en Seine-et-Marne. Vous intervenez au sein dun groupe scolaire servant environ 1 000 couverts par jour, rattaché au Responsable de secteur et intégré à une équipe de collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service. Létablissement est structuré autour de plusieurs activités de restauration, que vous pilotez dans leur globalité. En tant que Chef chez Convivio, vous avez lopportunité desélectionneret référencer avec soin desproducteurs locaux, afin de proposer desproduits de saison, etfavoriser le bien-être par lalimentation auprès de vos convives. Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vousrythmez la vie de votre restauranten faisant découvrir à vos convives denouvelles recetteset denouvelles cultures. Ainsi vous : * Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais * Prenez en charge lagestion économiquedu site et lorganisation de la production * Animez votre équipede 7 collaborateurs(formation, organisation de lactivité et planning, management, information) * Êtes linterlocuteur privilégiéde nos clients et convives * Êtes legarant du respectdes règles dhygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels Organisation et environnement de travail: * Découvrez lunivers de nos restaurants sur place: * Pour ce poste de Chef Gérant / Cheffe Gérante en restauration collectiveenCDI temps plein, vous intervenez dulundi au vendredisur des horaires en continue de7h à 15h00. * Le poste est à pouvoir pour la rentrée de Septembre Ce que nous vous proposons: * Dans nos cuisines, nous cuisinons! * Unecuisine actuelleau service de larestauration collective * CDI temps plein * Prime de13ème mois * Prime de performance * Perspectives dévolution * Tenues de travail fournies et entretenues par lentreprise * Statutagent de maîtrise * Prime decooptation * CSE dynamique * École deformationen interne (formations culinaires, formation au management) * Pour plus dinformations :nos formations dans la restauration collective Profil Véritable manager de terrain, vous savez fédérer vos équipes autour dobjectifs communs. Vous disposez dune expérience confirmée en direction de restaurant, idéalement sur des sites à fort volume. Doté(e) dune solide culture économique, dune vraie fibre commerciale et dexcellentes qualités relationnelles, la satisfaction de vos convives est au cœur de vos priorités. Votre posture professionnelle fera de vous un ambassadeur de notre activité de restauration collective. Candidater