Concept&Partners est une holding active dans le domaine de la restauration au Luxembourg depuis . Nous accueillons chaque jour nos clients avec passion dans nos restaurants présent à travers le Grand-Duché.Avec plus de collaborateurs, nous cherchons à renforcer nos équipes pour nos établissements actuels et nos projets à venir.Description du poste :En tant que Sous-Chef de Cuisine, vous serez chargé de préserver la réputation de l'établissement. Vous veillerez au bon fonctionnement des opérations quotidien/iennes de la cuisine sous la direction de notre Kitchen Coordinator.Vos responsabilités :Maintenir l'image de marque de l'établissement en offrant un service de qualité conforme aux critères établis.Garantir une gestion optimale des achats, des stocks et des ratiosContribuer à l'élaboration des menus, des plats de la carte et des suggestionsGérer de manier/ière optimale les process d'hygiène et de sécurité alimentaireAssurer la planification de l'équipe de cuisineProfil :Une expérience similaire d'au moins 4 ans est recommandéÊtre en possession d'un diplôme de cuisineOrganisé et rigoureuxMaitrise des règles d'hygiènes et de sécuritésCapacité d'encadrement et de managementTrès bon technicienPassionné et créatifNous offrons :Une rémunération basée sur les compétences et l'expérience.Un Contrat à Durée Indéterminée pour une stabilité professionnelle.Des avantages groupe afin de profiter de réductions et de bon plan.Des formations internes pour développer vos compétences personnelles et vous offrir des opportunités d'évolution au sein de l'entreprise.Un environnement dynamique et équitable où nous valorisons le bien-être de nos Teams Members.Plus d'informations sur www.conceptpartners.lu