Vous souhaitez relever un nouveau défi dans le domaine de la qualité au sein de l'industrie agroalimentaire ? Notre client recrute un Responsable Qualité (H/F/D) en CDD de remplacement pour une prise de poste à compter de septembre à Besançon. En tant que Responsable Qualité, vous intervenez en étroite collaboration avec la Responsable Qualité Groupe et êtes garant du respect des exigences qualité sur le site. Les missions attendues du poste : - Contrôler la conformité des productions quotidiennes dans l'ensemble des ateliers (pâtisseries) - Valider la conformité des recettes et des dossiers de production - Appliquer quotidiennement le plan HACCP en place sur le site (contrôles des CP, CCP, BPH, environnement de fabrication, plans de surveillance) - Gérer les non-conformités et mettre en place les actions correctives nécessaires - Assurer le suivi du dossier de métrologie, contrôler l'ensemble des équipements de contrôle et de mesure (ECM) - Veiller à l'application et au respect des plans d'audit internes - Réaliser et suivre les tests organoleptiques et de vieillissement des produits - Appliquer les procédures liées aux démarches qualité et sécurité des aliments (IFS FOOD) - Animer et communiquer l'esprit Qualité et l'Engagement de la Direction auprès des équipes - Accueillir et former les nouveaux collaborateurs Poste basé à Besançon, horaires fixes du lundi au vendredi (35h). Rémunération selon profil.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.