À propos du poste Nous recherchons un(e) Coordinateur·trice de Production pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous aurez pour mission de garantir la fluidité des fabrications et la préparation des commandes dans le respect des normes qualités, hygiène et sécurité. Ce poste est essentiel pour assurer une bonne communication entre les services production et expédition. Responsabilités * Organiser la production et les approvisionnements * Saisir les données de production (produits cuits, saucisses.) * Suivre les plannings et faire appliquer aux opérateurs ,garantir la traçabilité * Réaliser les autocontrôles qualité et appliquer le protocole HACCP * Coordonner les opérateurs et fluidifier les échanges entre équipes Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez : * Connaissances en hygiène agroalimentaire (HACCP) * Organisation, rigueur et esprit d'équipe * Aisance dans la communication opérationnelle * Goût pour le terrain et le travail en équipe Vous avez le sens de l'organisation, vous aimez le travail d'équipe et vous souhaitez intégrer une entreprise artisanale et humaine ? Rejoignez Les Gorronnaises et contribuez à perpétuer notre exigence de qualité et notre esprit convivial et familiale., nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 12,60€ à 13,50€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Intéressement et participation Lieu du poste : En présentiel