Tes missions seront: - Apprendre et maîtriser les techniques de fabrication du pain, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et à la préparation des commandes - Travailler en équipe pour garantir la satisfaction de la clientèle Tu es fait pour ce poste si tu es : -Motivé et réellement désireux d'apprendre le métier de boulanger -Rigoureux et organisé dans ton travail -Capable de travailler en équipe, dans une ambiance de production parfois intense -Curieux, avec une envie de développer ta créativité et ton sens de l'innovation Ce poste n'est pas fait pour toi si : -Tu n'es pas du matin (les journées commencent très tôt, souvent entre 4h et 6h) -Tu n'aimes pas travailler debout ou dans un environnement physique -Tu as du mal avec la discipline, les règles d'hygiène ou la régularité dans les gestes -Tu n'es pas à l'aise avec le travail en équipe ou tu préfères travailler seul -Tu cherches une formation \"tranquille\" : ici, c'est un métier de passion, mais aussi d'exigence -Tu n'es pas prêt à t'investir pleinement sur la durée de ton alternance