Pour l'ouverture du restaurant MONTIGAMI, concept de cuisine italienne contemporaine, événements et tapas, le Groupe Best Mont-Blanc recrute un Econome (H/F) en CDI. Sous la responsabilité du Directeur de restaurant et du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel. Salaire : 2 300 EUR brut + 10% de variable Avantages : - Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille - Prise en charge à 50% du titre de transport - Nourri durant le temps de travail - Mutuelle Vous : Gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks Suivi des réceptions marchandises et contrôle de la conformité des livraisons Maîtrise des règles de stockage, de rotation des produits et de traçabilité Sens de l'organisation, rigueur et gestion des priorités Capacité à optimiser les stocks et à limiter les pertes Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP Bonne communication et collaboration avec les équipes cuisine, salle et fournisseurs Maîtrise des outils informatiques et de gestion des stocks