A partir des objectifs fixés avec le Responsable Boulangerie, vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon Boulangerie. Véritable commerçant(e) dans l'âme, vous maîtrisez parfaitement la fabrication de nos pains à partir de matières premières le nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson...) la gestion des plannings de fabrication et de vente les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes les techniques de cuisson et de manipulation des différents produits Vous faites preuve de capacité d'organisation et d'anticipation sur des activités qui sont multiples et souvent concomitantes, de manipulation des charges lourdes (colis de marchandise, tapis enfourneur lorsqu'il y a une activité de cuisson sur four à sole) et attirez la clientèle par vos conseils avisés et vos produits de qualité.Vous garantissez les résultats en termes de chiffres d'affaires, de gestion de stock et d'opérations commerciales à partir des objectifs fixés par votre Responsable.Vous participez à la vie du magasin grâce à un esprit d'équipe.Vous veillez au respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.Poste à pourvoir en CDI, le statut et le salaire seront définis en fonction de l'expérience du candidat.