À céder, pour départ à la retraite, restaurant indépendant de renom situé à Blois, au cœur du Val de Loire.<br /><br />Exploité avec passion depuis 27 ans, l’établissement bénéficie d’une forte notoriété locale et touristique, renforcée par une reconnaissance gastronomique durable :<br />14 années consécutives au Guide Michelin (2001–2015).<br /><br /> L’établissement<br /><br />Restaurant de 160 m², parfaitement fonctionnel et immédiatement exploitable, comprenant :<br /><br />Une salle principale de 26 couverts<br />Une salle privative à l’étage (jusqu’à 16 couverts) idéale pour groupes, événements ou clientèle affaires<br />Un bureau<br />Une cave à vin<br />Cuisine professionnelle complète et entretenue<br />L’ensemble est sain, opérationnel, et ne nécessite pas d’investissement immédiat pour redémarrer l’activité.<br /><br /> Emplacement & clientèle<br /><br />Situé dans un secteur accessible et recherché de Blois, l’établissement bénéficie :<br /><br />d’une clientèle locale fidèle<br />d’une clientèle touristique liée au Val de Loire<br />d’un flux régulier et d’un environnement commerçant dynamique<br /><br /> Données économiques<br /><br />Chiffre d’affaires historique : 230 000 € à 280 000 € selon les années<br />Loyer : environ 1 000 € HT / mois<br />Fort potentiel de développement (activité volontairement non exploitée à son maximum aujourd’hui)<br /><br /> Profil recherché<br /><br />Affaire idéale pour :<br /><br />un chef souhaitant s’installer à son compte<br />un duo de professionnels<br />ou un porteur de projet en reconversion recherchant qualité de vie et outil de travail clé en main<br /><br /> Les atouts majeurs<br /><br /> Historique solide et reconnu<br /> Faible loyer<br /> Outil immédiatement exploitable<br /> Forte marge de développement<br /> Qualité de vie en région Centre-Val de Loire<br /><br />Possibilité d’acquisition des murs (sur demande).<br /><br />Dossier complet sur demande et après échange qualifié. 120 000 € honoraires exclus<br> - Honoraires de 8.33%TTC à charge acquéreur<br> - Nadia AZOUG<br> - Agent commercial<br> - EI<br> - RSAC Blois 838614022<br> - SAS JCM<br> - Caisse de garantie QBE 500000 EUR<br> - SIRET 4 127<br> - CPI 38 29731<br> - Mediateur Medimmoconso 1 Allée du Parc de Mesemena<br> - Bât A CS 25222<br> - 44505 LA BAULE CEDEX Prix : 130 000 €