POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : KALISY Intérim & Recrutement recherche pour l'un de ses clients un boucher. Missions principales : Sous la responsabilité du responsable de la boucherie, vous intervenez sur l'ensemble des opérations relatives à la préparation, la découpe, la valorisation et la commercialisation des pièces de viande : - Découpe et préparation : réceptionner les marchandises, veiller à la qualité, réaliser les opérations de désossage, parage, ficelage et préparation des morceaux selon les standards de l'établissement et les demandes clients. - Présentation et vente : assurer la mise en valeur des produits sur le comptoir, étiqueter les produits, conseiller la clientèle, réaliser les ventes et développer le chiffre d'affaires. - Hygiène et sécurité : appliquer les règles HACCP, maintenir la zone de travail propre et désinfectée et respecter les procédures de sécurité. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP/BEP ou d'un diplôme équivalent en boucherie ou métiers de la viande, - Expérience souhaitée en boucherie traditionnelle, grande distribution ou atelier de découpe, - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Sens du service client, bon relationnel et capacité à travailler en équipe, - Rigueur, organisation et sens du détail, Contrat et conditions : - Type de contrat : CDI - Temps de travail : Temps plein - Localisation : Annecy PROFIL :