POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Rejoignez notre équipe Boucherie E.Leclerc Vous êtes passionné(e) par la boucherie et souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant ? Le centre E.Leclerc recrute un(e) boucher(ère) motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son atelier de production en CDI. Intégrer notre boucherie, c'est participer chaque jour à la préparation et à la mise en valeur de produits de qualité, garantissant fraîcheur, sécurité alimentaire et satisfaction de la clientèle. Votre rôle au quotidien : Au sein de l'atelier boucherie, vous prenez en charge la préparation, la transformation et la mise en valeur des viandes dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre objectif est de garantir des produits de qualité, une vitrine attractive et un service client irréprochable. Vos missions : Préparation et fabrication - Réaliser la découpe et la préparation des produits (désossage des carcasses, découpe des viandes, préparation des volailles, lapins et gibiers, etc.) - Effectuer les opérations de préparation (vidage, nettoyage, parage, etc.) - Préparer les commandes clients avec rigueur et précision - Valoriser les produits en vitrine Qualité et hygiène - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer la traçabilité des produits - Veiller à la rotation des produits et au contrôle des DLC - Respecter les méthodes de travail et les cadences de production Gestion et organisation - Utiliser les outils et équipements de production en toute sécurité - Participer au suivi des stocks et aux opérations d'inventaire Relation client et esprit d'équipe - Accueillir, conseiller et servir la clientèle - Contribuer à la satisfaction client par la qualité de votre travail - Travailler en coordination avec l'équipe boucherie PROFIL : Profil recherché : Vendeur de détail/guichet Votre profil : - Titulaire d'un CAP Boucherie - Expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire - Rigueur et sens du détail - Capacité à travailler en autonomie et en équipe - Sens du service client et passion du métier Informations sur le poste : - CDI, temps plein (36h45) - Du lundi au samedi - Horaires : selon planning