POSTE : Responsable de Secteur Restauration H/F DESCRIPTION : Prenez les commandes. Construisez. Faites grandir. Faites vivre. acSent, acteur majeur du monde du médico-social et du social (personnes en situation de handicap, EHPAD, établissements spécialisés), recrute son Responsable des Opérations Restauration. Mais pas n'importe lequel. Pas un simple gestionnaire. Un chef de projet culinaire et humain, un leader de terrain, un passeur de sens. Quelqu'un qui sait concevoir, déployer et faire vivre des projets - avec ses équipes et avec ses clients. Votre terrain de jeu : la restauration à impact humain Ici, vous n'êtes pas spectateur : vous êtes à la manoeuvre. Sur le terrain, auprès de vos collaborateurs et de vos partenaires. Vous bâtissez des projets culinaires et humains qui nourrissent autant les personnes que les relations. Vous écoutez, imaginez, mettez en oeuvre, ajustez et faites vivre chaque projet dans la durée. Votre mission : concevoir, fédérer, réussir, faire rayonner - Vous pilotez 5 établissements - plusieurs cuisines, une seule vision partagée. - Vous accompagnez vos Chefs Gérants avec bienveillance mais sans complaisance : vous faites grandir, vous exigez, vous soutenez. - Vous co-construisez les projets avec les clients, les équipes et la direction : de l'idée à la réalité, du terrain à la stratégie. - Vous garantissez la qualité, la rentabilité et la cohésion humaine de votre périmètre. - Vous incarnez les valeurs acSent : du goût, du sens et de l'humain. Ce qu'on met sur la table - CDI - temps plein - Poste basé en région marseillaise (multi-sites, déplacements locaux) - Salaire de base : 39 000 € brut/an sur 13 mois - à négocier selon profil - Prime sur objectif : 8 % du salaire annuel - Véhicule de fonction + Carte Essence - Participation aux bénéfices - concrète, motivante, méritée Quand vos établissements grandissent, vous grandissez avec eux. Ce qu'on attend de vous - Une solide expérience en management terrain - Une vraie capacité à construire avec : écouter, fédérer, co-concevoir, faire évoluer - Du leadership, de l'autonomie, et un vrai sens du collectif - Une passion culinaire authentique et une fierté du métier - Une sensibilité réelle au secteur médico-social et aux publics accompagnés Pourquoi acSent ? Parce qu'on ne fait pas de la restauration collective. On la transforme, chaque jour, au service des personnes vulnérables et des équipes qui les accompagnent. Chez nous, le goût est vrai, l'humain est au « Coeur de Notre Projet », et la cuisine retrouve sa fierté. On ne se contente pas de servir : on imagine, on crée, on fait vivre des projets porteurs de sens. Envie de construire, de fédérer et de donner du sens à votre talent ? Rejoignez acSent, acteur majeur du médico-social, et devenez Responsable des Opérations pour bâtir, faire réussir et faire vivre des projets qui nourrissent bien plus que des assiettes. PROFIL :