Votre agence Interaction Dinan recrute pour le compte de son client, une industrie agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de fromages et de lait infantile, un Assistant Qualité H/F dans le cadre d'une mission d'intérim à pourvoir jusqu'à mi-septembre.Conditions de travail :- Horaires de journée : 08h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30.- Horaires susceptibles d'être adaptés selon le planning de l'entreprise.- Poste basé au sein d'un environnement de production agroalimentaire.- Respect des procédures qualité, d'hygiène, de sécurité et de traçabilité en vigueur sur le site.Vos principales missions :- Assister l'animateur qualité dans la mise en oeuvre et le suivi de la politique qualité et- hygiène de l'entreprise.- Assurer le suivi des dossiers de lots et vérifier leur conformité au regard des exigences définies.- Contrôler la conformité des procédés de fabrication et des résultats d'analyses.