Depuis plus de 10 ans, Moulin d'Élise développe un concept de boulangerie-restauration artisanale reconnu pour la qualité de ses produits, son sens de l'innovation et son exigence du détail. Aujourd'hui, notre enseigne compte 9 boutiques et près de 200 collaborateurs.  Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chargé(e) de Communication & Projets. Rattaché(e) à l'équipe de direction, vous aurez pour mission de piloter et coordonner les projets de communication de l'enseigne. Véritable chef d'orchestre, vous assurerez le lien entre les équipes internes et nos partenaires extérieurs afin de garantir une communication cohérente, qualitative et efficace. Ce poste est orienté vers la gestion de projets et le développement de la marque. Il ne consiste pas à assurer l'animation quotidienne des réseaux sociaux. Vos missions : - Piloter les projets de communication de l'enseigne, de leur conception jusqu'à leur réalisation. - Coordonner les différents prestataires : photographes, vidéastes, graphistes, imprimeurs, agences de communication. - Organiser et suivre les shootings photos et vidéos. - Piloter la création des supports de communication : affiches, PLV, packaging, brochures, catalogues, signalétique. - Accompagner les ouvertures de nouvelles boutiques et les opérations de communication associées. - Garantir le respect de l'identité visuelle et de l'image de marque de Moulin d'Élise. - Élaborer, suivre et optimiser le budget publicitaire de l'enseigne et des boutiques. - Gérer les partenariats publicitaires locaux et développer de nouvelles opportunités de visibilité. - Piloter les campagnes publicitaires (cinéma, réseaux sociaux, presse locale, radio, affichage.) avec les partenaires spécialisés. - Assurer le suivi des plannings, des budgets et des délais de chaque projet. - Participer à l'organisation des événements de l'enseigne. - Être force de proposition pour faire évoluer l'image et la notoriété de Moulin d'Élise. Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Moulin d'Élise, c'est intégrer une entreprise indépendante, ambitieuse et en pleine croissance, où les projets ne manquent pas. Vous contribuerez directement au développement d'une marque reconnue pour son savoir-faire artisanal et son positionnement premium, avec une grande autonomie et des missions variées. CDI - Temps plein Poste basé en Bretagne avec des déplacements ponctuels sur les 9 boutiques du réseau. Votre profil : - Formation Bac +2 à Bac +5 en communication, marketing ou gestion de projet. - Vous justifiez d'une première expérience réussie dans la communication ou la gestion de projets. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer plusieurs dossiers simultanément. - Vous aimez coordonner des équipes et travailler avec des interlocuteurs variés. - Vous avez le sens de l'esthétique, de la qualité et du détail. - Vous êtes autonome, curieux(se) et force de proposition. - Vous maîtrisez les outils bureautiques. Une bonne connaissance de la suite Adobe (Photoshop, Illustrator, InDesign) constitue un véritable atout. Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique au sein d'une équipe conviviale Deux jours de repos par semaine Un demi 13ème mois