Offre n° 4320969
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

69 - Saint-Cyr-au-Mont-d'Or - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 août 2026

Description du poste : Au sein d'une cuisine centrale. Préparation et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, le srègles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement.. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Poste du lundi au vendredi de 6h30 à 14h. Description du profil : Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Modes de cuisson des aliments - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gammes de produits alimentaires - Législation alimentaire - Conditionnement des aliments - Production culinaire Autonomie - Capacité à anticiper - Créativité - Capacité à diriger - Méthode - Perfectionnisme - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes - Sens des responsabilités

Type de contrat

Intérim - 1 Mois
Contrat travail

Salaire

Salaire brut : Annuel de 25000.0 Euros à 30000.0 Euros
25-30 K€

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

SYNERGIE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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