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Cuisinier gestionnaire de collectivité (H/F) 76 - Seine Maritime
Offre n° 4364372
Cuisinier gestionnaire de collectivité (H/F)
76 - Seine Maritime
Publié le 19 septembre 2024
Côté Restauration est une entreprise de restauration collective dynamique qui propose la gestion de restaurants d'entreprises, scolaires ainsi que la livraison de paniers repas et un service traiteur. Côté Restauration est une entreprise familiale et humaine, dont le siège social se situe à Evreux en Normandie. Fortement ancrée dans le développement durable, Côté Restauration est très active dans la lutte contre le gaspillage alimentaire et s'applique à cuisiner des produits de qualité issus d'un approvisionnement local et en circuit court. Dans le cadre d'un remplacement, Côté Restauration, recherche un/une cuisinier(ère) gestionnaire pour un site dans le secteur de Maromme. Description des missions : Transformation des denrées alimentaires pour la production des repas consommés sur place ou exportés Réalisation du service Réalisation de la plonge Nettoyage des locaux et matériels de cuisine. Respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et sécurité Maitrise de la préparation froide (entrée et dessert) Être garant(e) de la qualité de la prestation culinaire Etablissez les menus en collaboration avec la diététicienne, en tenant compte des retours clients et des directives de la hiérarchie Prenez en charge la gestion économique du site et l'organisation de la production Supervisez et réalisez les achats des denrées alimentaires, dans le cadre d'une mercuriale informatisée mise à disposition par l'entreprise Planning attractif : du lundi au vendredi Salaire à négocier selon expérience. 13ème mois à partir d'un an d'ancienneté, mutuelle, prévoyance et CSE Profil recherché : CAP BAC PRO Expérience : minimum de 2/3 ans en restauration collective Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 12,41€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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