POSTE : Assistant Manager - Restauration Rapide H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du développement d'un restaurant franchisé appartenant à une grande enseigne internationale de restauration rapide, nous recherchons un Assistant Manager (H/F) dynamique, rigoureux et passionné par le management d'équipe. Missions principales : - Participer à la gestion opérationnelle quotidienne du restaurant (accueil client, préparation, hygiène, sécurité, qualité). - Encadrer, motiver et former une équipe de collaborateurs afin de garantir une expérience client irréprochable. - Contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux et de rentabilité fixés par la direction. - Assurer le suivi des stocks, des commandes et des plannings. - Participer activement au développement des performances humaines et économiques du site. Profil recherché : - Expérience réussie dans la restauration rapide ou le management d'équipe (minimum 1 à 2 ans). - Sens du service client, leadership naturel et goût du challenge. - Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. - Formation en management ou en hôtellerie-restauration souhaitée. PROFIL :