- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Vosges
- Détail de l'offre 4436843
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Chef cuisinier
- Vosges
- Détail de l'offre 4436843
Chef de cuisine H/F 88 - CONTREXEVILLE
Offre n° 4436843
Chef de cuisine H/F
88 - CONTREXEVILLE - Localiser avec Mappy
Publié le 20 septembre 2024
Créé en juin 2020 à Contrexéville, notre Restaurant L'or en Bar, est un lieu moderne et accueillant. D'une capacité de 100 personnes, le restaurant propose une carte « bistronomique » chaque saison, des menus du jour et des menus minceur respectant la charte « Contrexéville Saveur-Minceur ». Le restaurant est ouvert toute l'année. L'activité reste saisonnière en fonction de la fréquentation des thermes (périodes très hautes de mai à octobre). Le restaurant propose également des soirées à thème, des soirées avec animations musicales et des repas pour les groupes). Dans le cadre de notre développement, nous cherchons un Chef de Cuisine (H/F) qualifié. Sous l'autorité du Directeur Général, Vous serez responsable de toute la partie cuisine de l'établissement : - Création des cartes saisonnières, des menus du jour, - Création des menus minceurs en collaboration avec notre diététicienne, - Approvisionnement, stockage des matières premières, - Gestion des coûts de revient des plats proposés, - Encadrement des préparations des plats selon les recettes et les normes qualités établies (quantités, présentation.) - Veiller au respect des normes d'Hygiène et de sécurité alimentaire, Encadrement et gestion de l'équipe de cuisine (jusqu'à 4 cuisiniers) : qualité du travail, hygiène. - Collaboration avec la responsable de salle et l'équipe service - Assurer la satisfaction des clients par la qualité des plats servis, Ce poste s'adresse à un cuisinier expérimenté et passionné. - Expérience en tant que chef de cuisine indispensable (ou second de cuisine confirmé). - Compétences indispensables en communication et en travail d''équipe, - Suivre la qualité des prestations, - Réaliser des fiches techniques pour les autres cuisiniers, - Être force de proposition pour les repas aux cotés de la direction et de la diététicienne. - Maitrise des techniques culinaires et des méthodes de préparation et conservation des aliments, Diplômé d'une Ecole Hôtelière. Vous êtes flexible et faite preuve d'autonomie, de disponibilité et de rigueur et avez l'esprit d'équipe. Votre motivation et votre professionnalisme sont vos meilleurs atouts. Vous êtes dynamique et souriant (e). Poste à pourvoir au plus tard en janvier 2025. Contrat CDI statut cadre Possibilité d'avoir un week-end sur 3 en repos. Vacances possibles toute l'année. Convention collective des CHR Salaire à discuter suivant expérience et compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿500,00€ par mois Avantages : * RTT Horaires : * Disponible le week-end * Travail en journée * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/02/2025
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef de cuisine (H/F)
DEPARTEMENT DES VOSGES - 88 - LIFFOL LE GRAND
- Assurer le bon fonctionnement du service de restauration. - Planifier, gérer, et contrôler les productions d'un service de restauration. - Intégrer la dimension éducative de l'établissement. -...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Chef Cuisinier (h/f)
ADECCO - 88 - Harol
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective scolaire et basé sur le secteur de HAROL (88270), en Intérim un Chef Cuisinier (h/f). Notre client...
Intérim - Temps plein
Publié hier
Intérim
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier Passionné Recherché ! (H/F)
88 - VITTEL
Cabinet de recrutement recherche pour mise en place nouveau concept Rejoignez une brigade de rêve ! Vous êtes cuisinier de métier, à la recherche de l'endroit parfait pour exprimer votre talent...
CDI - Temps plein
Publié il y a 12 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier confirmé h/f (H/F)
SOC EXPLOIT CASINO HOTELS CONTREXEVILLE - 88 - CONTREXEVILLE
Le casino de Contrexéville et son restaurant l'Entracte recherchent dès aujourd'hui un(e) cuisinier(e) confirmé(e) pour renforcer ses équipes Vous avez de l'expérience en cuisine, vous êtes...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Saisonnier
Temps plein - (déjà vu)
Cuisiner H/F
AME EN G - 88 - NEUFCHATEAU
Le restaurant propose des "Plats de saisons et maisons." Vous travaillerez dans une ambiance conviviale et bienveillante. Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
VITTEL SPORTS - 88 - VITTEL
La Régie VITTEL SPORTS est une entreprise publique dont la mission est d'assurer la gestion du Centre d'Hébergement Sportif situé au cœur du CPO de VITTEL, qui accueille toute l'année des stages...
CDI - Temps plein
Publié il y a 21 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Cuisinier en alternance H/F
52 - VAL DE MEUSE
La Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Haute-Marne recherche pour une entreprise partenaire un apprenti cuisinier (H/F) souhaitant se former en alternance Vous êtes attiré(e) par les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 21 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
CUISINIER (H/F) - FRAIZE
88 - Vosges
Référence CSP: O088240/920000964 L'aide cuisinier fabrique des plats à partir des indications fournies par le chef cuisinier dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. -...
CDD - Non renseigné
Publié hier
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Grillardin / Cuisinier H/F
88 - Vosges
En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap, Talents Handicap accompagne de très nombreuses entreprises & organisations en France dans leurs recrutements de...
CDI - Non renseigné
Publié aujourd'hui
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
CUISINIER(E) AU SEIN DE LA MAISON DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE DE GOLBEY H/F
88 - Vosges
Référence CSP: 2024-1700584 Elaborer des plats à destination des enfants de la Maison de l'Enfance et de la Famille à partir des fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
CDD
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)