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Responsable de salle H/F 63 - Puy de Dôme
Offre n° 4439369
Responsable de salle H/F
63 - Puy de Dôme
Publié le 20 septembre 2024
Pour l'ouverture d'une nouvelle et grande brasserie prestigieuse en centre-ville de Clermont-Ferrand ou pour la Brasserie Madeleine au pied de la cathédrale, l'annonce ci-dessous peut vous intéresser. La brasserie Madeleine est à la recherche d'un responsable de salle (h/F), en temps plein (44h). N'hésitez pas à tenter l'aventure avec nous !!! avec 3 jours de Repos pour pouvoir composer entre vie privée et travail. Formation en interne, évolution et mobilité possible. Il aura pour fonction de : Organisation et supervision du travail de l'équipe de salle : * Établir les plannings et les plans de salle, * Organiser et faire respecter les briefings d'avant et d'après service, * Répartir les tâches de service, * Contrôler l'hygiène corporelle et vestimentaire du personnel, * Contrôler la propreté de tous les endroits où le client est susceptible de passer, * Vérifier et nettoyer le cas échéant tous les lieux d'accueil du client (les toilettes) pendant le service, * Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement, * Contrôler l'approvisionnement des consoles et des offices, l'état des ménagères et des supports de vente, * Remplacer tout collaborateur de salle en cas d'absence et pendant ses congés annuels. Relation commerciale avec la clientèle : * Prendre les réservations et les commandes téléphoniques et physiques, * Recevoir les clients et les accompagner à leur table ou veiller à leur accompagnement dès leur arrivée, * Proposer ou s'assurer de la proposition systématique d'un apéritif à chaque client, * Conseiller les clients et susciter la consommation, * Traiter les réclamations, conflits avec la clientèle et remonter l'information à la Direction, * S'assurer en permanence de la satisfaction du client Le salaire est indiqué en brut et négociable en fonction du profil Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Pourboires * Prime annuelle * Prime semestrielle Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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