POSTE : Chef de Partie Pâtisserie H/F DESCRIPTION : Sous la responsabilité d'Olivier ROBIN, notre Chef Pâtissier, et au fil des évolutions de notre carte, vous devrez : - Réaliser de façon autonome la préparation et le dressage des desserts, composés de produits frais et de saison, dans le respect des normes d'hygiène HACCP ; - Assurer le bon déroulement du service et des productions dans les délais impartis. PROFIL : Venez assister le Chef et sa brigade si vous : - Souhaitez travailler sur des produits frais et locaux en prêtant attention aux saisonnalités et préparer des desserts cuisinés maison ; - Accordez de l'importance aux règles d'hygiène alimentaire ; - Avez envie de travailler dans une ambiance conviviale avec une équipe passionnée ; - Avez déjà une expérience réussie de 5 ans minimum dans ce domaine et que vous souhaitez nous partager votre pédagogie, votre sens du service, votre esprit d'équipe et votre implication ; - Êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie ; - Travaillez avec des équipements récents, performants dans un cadre exceptionnel face à l'océan et vous permettant des perspectives d'évolution. Pour ne rien vous cacher, à Côte Ouest : - Nous travaillons sur un rythme de 39 H 00 par semaine, en horaire continu ; - Nous disposons d'une rémunération composée d'un salaire fixe sur 12 mois, d'une prime de fin d'année et d'avantages en nature nourriture ; - Nous bénéficions également d'avantages connexes tels qu'une mutuelle pour vous et votre famille, une prévoyance, un accord de participation pour partager les bénéfices de l'entreprise et PEE, un CSE ; - Nous fournissons les tenues de travail et nous nous occupons de la blanchisserie ; - Nous souhaitons collaborer dans la bonne humeur, l'enthousiasme et l'envie de faire plaisir à nos clients ; - Nous faisons partie du Groupe Dubreuil, ce qui nous permet de vous offrir des opportunités d'évolution. Poussez notre porte et rejoignez nos équipes pour que, grâce à vous, nos clients profitent d'un agréable séjour ! Si nous avons attisé votre curiosité, n'hésitez plus et postulez directement : https://www.groupedubreuil.com/offres/ Embarquez à bord du Groupe DUBREUIL pour partager ensemble un siècle de passion et vibrer au rythme des exploits de notre skipper vendéen, Sébastien Simon, 3 du Vendée Globe 2 ! Parce que les images parlent mieux que les mots, venez voir tout ce que nous sommes : https://www.youtube.com/watch?v=M_6PwkNucNw Ref : xh61pv4xzu