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Responsable de restaurant F/H (H/F) 33 - MERIGNAC
Offre n° 4540750
Responsable de restaurant F/H (H/F)
33 - MERIGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 21 septembre 2024
RESPONSABILITÉS : QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ? Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d'optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre service, vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable. Au sein d'une équipe de 4 personnes en hiver et 8 en saison estivale, vous êtes en charge du service du petit-déjeuner de nos clients. Votre présence est effective de 6h00 à 12h30, et vous travaillez en autonomie. Pour cela, vous : - Chouchoutez nos clients avec pour envie de leur faire vivre un moment de plaisir, d'émotion et de partage à travers un buffet inoubliable. - Apportez une réponse adaptée à leurs attentes afin qu'ils soient les meilleurs promoteurs de votre établissement sur le web. Avec vous, la qualité de service c'est non négociable ! - Inventez demain pour attirer, recruter et stabiliser votre équipe en intégrant des besoins individuels de vos collaborateurs. - Adoptez un leadership collaboratif, positif et responsable où l'intelligence collective et le développement des talents sont au cœur de vos actions. - Gérez l'ensemble des ratios de votre service en apportant une attention particulière au rapport qualité/prix de vos achats, à vos marchandises consommées et aux stocks. - Portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Maitrisez l'intégralité des techniques de restauration et les mettez chaque jour en œuvre avec brio. PROFIL RECHERCHÉ : QUELS SONT VOS TALENTS ? Vous êtes . - Un(e) leader reconnu(e) pour votre capacité à créer de la cohésion, donner du sens en intégrant les besoins de chacun, développer les talents et faire de la diversité une force / une richesse. - Si souriant(e) et si positif(ve) que vous embarquez clients et collaborateurs avec naturel, dans le plaisir d'être ensemble. - Force de proposition et votre capacité à sortir du cadre vous permet de vous surpasser. - Formé(e) aux règles d'hygiènes. - Agile, proactif(ve) et réactif(ve) sans jamais perdre en route votre rigueur légendaire. Vous . - Mettez votre créativité au service de l'animation du point de vente. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. - Savez que pour réussir, la proximité quotidienne avec les équipes comme avec les clients est primordiale. - Aimez évoluer dans un environnement où la prise de risque est partagée et reconnue. - Avez déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. You can easily interact with English speaking clients. Optionnel : une 3ème langue est également souhaitée. NOS PETITS + RIEN QUE POUR VOUS - L'engagement d'un week-end de repos par mois. - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. - Une prime carburant de 16 euros / mois si vous utilisez votre véhicule pour vous rendre au travail. Et bien plus encore...
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Durée du travail
- 35 H Travail en journée
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
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