- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Sommelier
- Loire-Atlantique
- Détail de l'offre 4573550
- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Sommelier
- Loire-Atlantique
- Détail de l'offre 4573550
Chef Sommelier H/F 44 - Loire Atlantique
Offre n° 4573550
Chef Sommelier H/F
44 - Loire Atlantique
Publié le 22 septembre 2024
Après 20 ans de dévouement et de passion partagée, notre chef sommelier tire sa révérence, laissant derrière lui une cave d'exception et une équipe inspirée par son savoir-faire. Aujourd'hui, La Mare aux Oiseaux, restaurant étoilé niché au cœur des marais de Brière, recherche son nouveau chef sommelier pour écrire le prochain chapitre de cette belle aventure. Qui sommes nous ? Portée par le Chef Eric Guérin, la Mare aux Oiseaux, c'est un lieu unique, à la fois chic et raffiné, où l'art de la table et la convivialité cohabitent naturellement. Nous avons à cœur de proposer une cuisine audacieuse et de créer des expériences mémorables pour nos convives, dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Chez nous, l'excellence ne rime pas avec rigidité, mais avec passion et authenticité. Ce que nous offrons : - Un cadre de travail exceptionnel, en pleine nature, au sein d'un restaurant étoilé reconnu pour son élégance et sa créativité. - Une équipe soudée et dynamique, où règne une atmosphère de travail bienveillante et détendue. - Une cave exceptionnelle, riche de très belles références de vins et spiritueux, à faire évoluer selon votre sensibilité. - Une liberté d'expression pour innover et partager votre passion avec une clientèle aussi exigeante qu'épicurienne. Ce que nous recherchons : - Une personne avec une solide expérience en sommellerie, idéalement en milieu gastronomique. - Un professionnel passionné par l'univers du vin, avec l'envie de s'inscrire dans une belle continuité, tout en apportant un regard neuf. - Un sens de l'accueil et du service irréprochable, allié à une capacité à travailler en toute simplicité et de gérer une équipe soudée (deux sommeliers sous votre responsabilité). - Une envie de prendre part à une nouvelle aventure, dans un lieu où le luxe se vit dans la sérénité et l'élégance. Pourquoi nous rejoindre ? Parce que La Mare aux Oiseaux est bien plus qu'un restaurant, c'est un lieu de vie. Si vous cherchez une expérience professionnelle où l'excellence rime avec convivialité, où l'authenticité et le chic se conjuguent au quotidien, nous avons hâte de faire votre connaissance et d'entamer avec vous cette nouvelle aventure humaine ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿900,00€ à 3¿200,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Horaires : * Heures supplémentaires * Période de travail de 10 heures * Tous les week-ends * Travail en soirée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Pourboires * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 12/02/2025
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Formation Sommelier Caviste en alternance - à Nantes H/F (H/F)
FTF - 44 - NANTES
"Fait de ta passion un métier " L'école du Meilleurs Sommelier d'Europe et de France propose à des alternants d'apprendre le métier noble et passionnant de Sommelier-Caviste grâce à une formation en...
CDD - Temps plein
Publié il y a 19 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Commis Sommelier H/F
35 - Ille et Vilaine
Commis sommelier (H/F) Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 4 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)