Chef Boucher / Cheffe Bouchère Mission : Missions  -    Gestion de l'équipe : Vous serez le capitaine  de notre équipe de 15 bouchers , en charge de former, motiver et organiser le travail de tous  -    Garantir la qualité des produits : Vous veillerez à la découpe, la préparation et l'emballage des viandes de manière impeccable , pour offrir à nos clients des produits de haute qualité à chaque visite  -    Organisation de la production : Vous assurerez une organisation fluide et un flux de travail optimal, pour respecter les délais et satisfaire nos clients  -    Relation client : Vous serez le visage souriant  et professionnel qui conseillera et servira nos clients, avec un service irréprochable  -    Suivi des stocks : Vous serez responsable de la gestion des stocks de viandes  et autres produits, en garantissant leur fraîcheur  et en commandant ce qu'il faut  -    Respect des normes : Vous ferez respecter scrupuleusement les normes sanitaires et d'hygiène , pour que chaque produit soit 100% sûr et impeccable  -    Amélioration continue : Vous participerez activement à l'innovation de nos produits et à l'amélioration des processus de production  />Profil recherché : Profil recherché  -    Vous êtes un expert dans le domaine de la boucherie avec 15 ans d'expérience dans le métier  -    Vous avez une forte capacité à encadrer et à motiver une équipe  -    Vous êtes passionné par les produits de qualité et la découpe  -    Vous êtes rigoureux et respectueux des règles d'hygiène et de sécurité  -    Vous êtes à l'aise avec l'organisation et la gestion des tâches  -    Vous avez une grande aptitude à communiquer et à conseiller les clients Ref. JBX-C2-324