Offre n° 4614568
Second de cuisine (H/F)

Publié le 30 octobre 2025

RESPONSABILITÉS : Vos compétences professionnelles sont : Technique métier : Une bonne maîtrise des coûts Gestion de la MC et des ressources opérationnelles Gestion des stocks Maîtrise des inventaires Une bonne connaissance des techniques du métier Management des équipes : Vous veillez à l'implication et à la motivation de votre équipe en tenant compte des attentes de chacun Gestion du planning de travail de l'équipe dans le respect de la législation sociale Hygiène : Vous veillez à la propreté de votre lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP Vous formez votre équipe à ses bonnes règles PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une première expérience dans le poste ou une forte expérience en tant que chef de partie Vous aurez 2 jours de congés par semaine 6 jours fériés répartis sur l'année (après 1 an d'ancienneté) Possibilité de logement pendant la période d'essais

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2800.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié

Employeur

Mercure Annemasse Porte de Genève

Notre restaurant La Yourte offre une cuisine dans l'esprit Brasserie faite Maison avec des produits frais Nous faisons environs 20 000 cvts par an, 20 000 petits déjeuner ouvert 7/7 nous proposons également un brunch tous les dimanches midi Notre activité est tant sur la clientèle individuelle que banquet