POSTE : Contrôleur de Gestion Retail H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) au FP&A Manager, vous participez à l'amélioration de l'analyse des performances business en soutien au FP&A Manager. - Business partner de nos districts managers / Suivi des P&Ls de nos restaurants Business partner de nos districts managers pour les accompagner dans la compréhension des P&Ls et effectuer les analyses afférentes ; Assurer le suivi et le bon déroulement des process d'inventaires dans nos restaurants ; Assurer le suivi des charges de matières premières (suivi du COS) ; Assurer le suivi des charges fixes de nos restaurants (loyers / assurances / équipement / ) ; Assurer le suivi des charges salariales de nos restaurants (suivi du COL) Collaborer avec le département marketing afin de trouver des leviers de croissance. - Suivi des projets retail Analyser les investissements CAPEX liés aux projets d'ouverture, de rénovation ou de transformation de nos restaurants ; Elaborer et suivre la roadmap de développement en étroite collaboration avec le département développement. - Prévision et projections commerciales Construire des projections hebdomadaires et mensuelles de chiffre d'affaires, en collaboration avec notre FP&A analyst. - Réalisation d'analyses ad-hoc Réaliser des analyses ponctuelles ; Fournir des recommandations pour soutenir les décisions stratégiques. - Optimisation des reportings et processus Être force de proposition pour améliorer les reportings et processus retail ; Exploiter les outils BI pour automatiser et simplifier les analyses. SUBWAY® est une entreprise soucieuse de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Elle soutient l'inclusion et l'égalité des chances. Ce que nous offrons : Un environnement dynamique avec des enjeux de structuration Des projets transverses et une montée en compétences rapide Une équipe bienveillante et ambitieuse PROFIL : Formation : Master 2 école de commerce ou université spécialité finance Expérience : 2 à 5 ans d'expérience (CdG / FP&A), hors stages et alternances, une expérience dans le secteur du retail, de la restauration ou de la distribution est nécessaire. Anglais : Compréhension lu, écrite et orale obligatoire (à partir du niveau B2) COMPÉTENCES TECHNIQUES : Suite Office (Excel expert), à l'aise dans la gestion et réconciliation de grandes bases de données Connaissances ou notions : - Power BI - VBA - Microsoft Dynamics ERP - Compréhension indispensable des documents et éléments comptables APTITUDES ET SAVOIR-ÊTRE : - Pédagogie et vulgarisation des éléments financiers - Bonne capacité rédactionnelle et esprit de synthèse - Autonome et appréciant le challenge - Gestion efficace des priorités et des tâches multiples en respectant les délais - Aptitude à travailler en collaboration avec différentes parties prenantes - Sens du service et communication fluide seront hautement valorisés - Discrétion : Respect des données confidentielles - Rigueur & Fiabilité - Sens des chiffres & Esprit d'analyse - Proactivité et sens de l'initiative